Cucina

I 5 migliori street food di Milano

Il nuovo trend dell’arte culinaria milanese può esser descritto con due parole: STREET FOOD. Oggi giorno questo tipo attività fiorisce in maniera incontrollata. Vi proponiamo una classifica dei migliori locali della città in cui soddisfare il vostro palato.

#5 Hambistro

Si tratta di un angolo internazionale carico di passione, passione che viene espressa in ognuno dei loro prodotti. Gli hamburger di Hambistro sono davvero irresistibili: tutti i condimenti sono scelti per soddisfare al massimo il gusto del cliente. Nasce da un idea delle due titolari, Costanza e Micol: appassionate viaggiatrici, avevano come obbiettivo la restituzione della dignità al classico hamburger, ormai bistrattato da multinazionali e fast food. (continua)

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Hanno così creato un corner internazionale dove poter respirare l’aria di New York, Parigi, Amsterdam… Il tutto mantenendo un elevato livello di qualità degli ingredienti. I prezzi non sono dei migliori, ma decisamente accettabili: circa 15 euro per panino (abbondante), bibita (artigianale) e caffè (o dolce)

#4 Maido!

L’Okonomiyaki è uno degli street food più popolari di Osaka (la capitale della buona tavola giapponese).

La traduzione italiana di Okonomiyaki è “come piace a te”. A livello pratico, è una frittella cucinata sulla piastra la cui base di ingredienti sono foglie di cavolo, la farina e le uova a cui, è possibile aggiungere una vasta gamma di ingredienti. Il tutto viene rifinito con una speciale salsa (maionese giapponese), fiocchi di alghe verdi e scaglie di bonito.

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L’obiettivo di Maido! è quello di portare in italia l’esperienza dell’Okonomiyaki. Il locale è molto accogliente e offre un’esperienza speciale: osservare la preparazione lungo tutte le sue preparazioni. In alternativa all’Okonomiyaki è possibile assaporare altre specialità asiatiche, in particolare, giapponesi. Tra le più importanti riconosciamo:  zuppe di miso, onighiri, edamame, yakisoba e spaghetti di grano cucinati alla piastra.

 #3 Toasteria Mi Casa

La Toasteria Mi Casa è in grado di offrire un’enorme gamma di prodotti ad elevata qualità. Moltissime farciture previste anche in varianti vegane. Oltre 40 tipi di toast salati e dolci, preparati freschi ogni giorno con pane artigianale, sia bianco che seguendo ricette speciali, come quello agli spinaci o alla zucca. Sensazionale il toast “Mi Casa” con crema allo zafferano, pancetta, pomodori secchi, emulsione di grana e petali di mandorla.

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La toasteria Mi Casa offre un’esperienza unica…si tratta della prima toasteria di Milano e in quanto pioniere del mercato è in grado di offrire un’emozione unica e formidabile. L’idea del locale è di offrire il migliore servizio possibile al cliente in un ambiente casalingo, dove è possibile rivivere la tradizione familiare del TOAST.
Il pane in cassetta fatto in casa e sfornato ogni mattina è uno degli elementi differenziali. La costante ricerca di prodotti di qualità provenienti da aziende italiane consente di offrire all’ospite pietanze leggere, sane, gustose e genuine.

#2 Panini Durini

Nasce nel 2011 come nuova concezione del cibo italiano con prodotti genuini e gustosi, classici e innovativi allo stesso tempo. La qualità e la freschezza sono gli elementi differenziali del prodotto di Panini Durini. L’ampia gamma offerta è molto fedele alla tradizione culinaria italiana; l’originalità di questa offerta è dovuta alla possibilità di seguire i trend senza mai diventare una moda passeggera.

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Posto ideale dove gustare uno spuntino o un ottimo caffè. Il panino è il cavallo di battaglia del menu ma propone anche focacce di diverse tipologie, toast, tramezzini e una ricca varietà d’insalate.  Il panino della settimana segue ricette tradizionali ma sempre molto originali.  Per una nota dolce, a colazione o a merenda, brioches, dalle classiche ai donuts ai muffins, le torte e le crostate del giorno, i cookies al cioccolato o alle mandorle.

#1 Je Suis Jambon

Si tratta di una paninoteca in zona Bicocca, tra l’università e il teatro Arcimbolidi. Offre un’ampia gamma di panini, piadine e altri prodotti di altissima qualità. Le farciture sono di grande varietà e sono altamente selezionati; vengono reperiti presso piccoli produttori italiani. L’offerta annovera oltre 60 panini con nomenclatura mitologica. Una delle altre specialità della casa è il tiramisù assemblato al momento.

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Il personale è molto cordiale e tende ad instaurare un bel rapporto con i clienti abituali. Il rapporto qualità prezzo è ottimo soprattutto se confrontato con la media dei competitors.  Il locale è abbastanza piccolo perciò molto spesso è necessario aspettare il tavolo.

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